![]() |
|
|
Биологическая химия1,210 > 1,210 1 2 11 91_7Я Jm ML. JmmJ 97 10 50 150-250 50-100 11 's 270 \K0 ? жирные кислиты То же Эфиры холестерина To же жирных к i-1 ел от) л Счхикоьой м скул i>i - Чаще j; лмпопротенпах действуют комбипщхийишо разные i кжоьалеi iti ii>ic силы, способствуя образованию м высшей степени упорядоченной двойной белко!ю jjmi 1ид|юй структуры биомембран. ФОСФОПРОТЕИНЫ К белкам >toi о класса относятся качеипогеп молока, и котором содержание фосфорной кислоты досшгпст 1%; шпеллип, шггеллшниI н фосыгшп, ьыделе] и ibie us желтка куриного яйца; оьальбуммп, открытый к белке куриного яйца; ихтулин, содержащийся в икре рыб, и др. Большое количество фосфопротеинов содержится в клетках ЦНС. Фосфогфотеины занимают особое положение в биохимии фосфорсодержащих соединений не только н результате снособрязия структурной opi ai inзации, по п ьеледстьие mi-ipoKoi о д|iaiи Ю11я функций i; метаболизме. Характерной особенностью структуры фосфопротеипоь яьляется то. что фосфор! 1яя кислота оказы ваепж'связанной сложноэфирной связью с белковой молекулой через у- - ^ Л-V/v'vVvV AWAW AVvWvW а Сии| >:? ? 11 ? I', бикс Фпофолипиды ж JUL-* Jm-9*Ww ЖJlvHHIMИ Axil 1 wlw*wM iMCJyJ^J^j Va?v1 iUlJaИ И 4JU^A^^U4^J|illgmyLkjtXvwk HL щцроксильпые группы р-оксиаминокислот, главным образом серива и в меньшей степени треошша. На одну молекулу белка обычно приходится 2—4 остатка фосфата. С Но — СН2-:ОН СООН » соон Серии Фосфосерин Новые данные свидетельствуют о том, что в ждежаж фосфопротеины синтезируются в результате иосттрансляи\\o\wюй модификации, подвср гаясъ фосфорилированию при участии гфотеинкжназ. Этот процесс подробно рассматривается в главе 14. Здесь лишь укажем на существенную роль специфической протеинкиназы, катализирующей фосфорилирование ОН-группы тирозина, в биосинтезе онкобелков. Таким образом, уровстп> фоефопротештш в клетке зависит в значительной степени от регулирую щего действия ферментов, катализирующих <|нифорилирование (протеин киназы) и дефосфорпштрование (протеинфосфоатазы). Следует отметить, что фосфопротеины содержат органически связанный, лабильный фосфат, абсолютно необходимый для выполнения клеткой ряда биологических функций. Кроме того, они являются ценным источником энергетического и пластического ма терн ала в процессе эмбриогенеза и дальнейшею постна-тального роста и развития организма. Особо следует отметить, что некоторые ключевые ферменты, регулирующие процессы внутрикле точного обмена веществ, также существуют как в фосфорилированной, так и в дефосфорилированной форме. Этим подчеркивается значение сросфорилирдаания—дефосфорилирования в процессах химической модифижагтии макромолекул, участвующих в интегральных процессах метаболизма, ГЛИКОПРОТЕИНЫ Гликмфотеины - сложные белки, содержащие, помимо простого белка или пси гида, I руппу ] с i е роол 1111 к- ах а р i |д о в. Г> настоящее время их принято называть ]ли KOKOinioi а ] ами . 1! состав гаикоко]гьюгата входит угле водный компонент (гл и каповая (фракция), ковало гш о связанный с i icy тле водной частью (агликановая фракция), предстать генной бетом, пептидом, аминокислотой или липидом. Повышенный интерес к науке об углеводах—гликобиологии—в настоящее времет объясняется открытием существенной роли изменений структуры глпкоко]гьюгатов в развитии таких болезней, как рак, иммунодефицит человека, ревматоидные артриты, астма и др. Оказалось, что нарушение реакции глнкозилнровапня (см. главу 14) двух главных классов глико-конъюгатов (гликопротеинов и ганглиозидов) приводит или к накоплению предшественников этих веществ, или к синтезу «укороченных» сахарных цепей гликоконъюгатов. Более того, установлено, что во взаимодействии между Iюкоторыми вирусами тт клетками мишенями главную роль ггграют углевод! п>'е компоненты. К час л юсти, i лнкопротепп 1ф120 вируса иммуч ю-дефицша человека (содержит большой процент углевода) имеет высокое сродство к гликопротеину CD4 Т-лимфоцита. В этом взаимодействии, узнавании, являющемся высокоспецифичным, гликозилированные фрагменты, вероятнее всего, играют важную патогенетическую роль. Известно также, что при ревматоидных артритах часто синтезируются аномальные антитела (аномальные иммуноглобулины—все гликопротеины) с необычайно короткими сахарными цепями, что вызывает стимуляцию иммунной системы против самого организма. Из этих примеров видно, что, помимо гликобиол огии, наступило время призвания и таких наук, как г ли ко патология и гликотерапия. Помимо гликопротеинов, различают также протеогликаны, состоящие из белка и гликозаминогликанов (прежнее название мукополиса-хариды); последние состоят из цепей сложных углеводов: аминосахаров, уроновых кислот, серной кислоты и отдельных моносахаридов. Типичными гликоз аминогликанами являются гиалуроновая кислота, хондроитинсерная кислота и гепарин, химический состав, структура и функция которых подробно рассматриваются в главе 21. К типичным гликопротеинам относят большинство белковых гормонов, секрети |
[каталог] [статьи] [доска объявлений] [прайс-листы] [форум] [обратная связь] |
|
Введение в химию окружающей среды. Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей
среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги
заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в
разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности.
Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и
атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на
химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах.
Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии
университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга
читателей.
Химия и технология редких и рассеянных элементов. Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов
химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии
лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во
второй
части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана,
лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В
третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия,
тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание
уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В
технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика
рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов
производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие
составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по
1972 год включительно.
|
|