химический каталог




Биологическая химия

Автор Т.Т.Березов, Б.Ф.Коровкин

0-NH? ' Н NH,

Ци1.Н'ИИ| *viviii:i:j!i i

соон с о он сосн ч он

Цистеин Цистеин Цистин

Дисульфидная связь часто образуется между двумя остатками цистеина внутри одной полипепхидной цепи или между двумя полипептадпыкш цепями, способствуя тем самым стабилжзащиж молекулы белка. Цистеин является составной частью трипептида глутатиона, сокращенно обозпа чаемого Г—SH, что подчеркивает функциональную значимость ею тио-группы и возможность образования дисульфидной связи окисленного глутатиона (Г—S—S—Г).

Известно, что многие ферменты содержат в активном центре SH-rpyn-ны, абсолютно необходимые для каталнтнческой реакции. При их окислении (]юрмепты теряют свою активность. Предполагают, что одной из главных функции i лутат HOIia являет ея сохранение этих <|>срмептов в активной восстановленной форме. Окисленный глутатион может восстанавливаться под действием глутатионредуктазы, используя НАДФН. Кроме того, глутатион может оказывать ингибирующее действие на некоторые белки. В частости, известная реатлргя тптакптвации инсулина под действием глута тттопипеулнптрапе] идрогепазы, в которой SH-глу та TTIOI I является до j юром водородных атомов, разрывающих джсульфидпые связи между двумя т 1 о)uuieт 1 т 11дт1ымтт целями молекулы инсулина. Установлена также коферментная функция глутатиона, в частности для глиоксилазы I. Ранее обсуждалось участие глутатиона в транспорте аминокислот через клеточную мембрану.

* Окисление цистеина в цистин возможно и неферментативным путем.

В процессе катаболизма сера метионина в тканях в основном переходит в серу цистеина, а взаимопревращение цистина в цистеин осуществляется легко. Поэтому проблема окисления серы всех аминокислот практически сводится к о!шстению цистеина. Главным путем оказался окислительный, включающий окисление цистеина в цистеинсульфиновую кислоту, транс-аминирование последней с а-кетоглутаратом и образование пирувата и сульфита по схеме:

• ,I N, ^ С:Н—NHI ЦИСТЕИНДИ- 1

, „, , оксигеназа ' „ .,

ГЛУ Трансаминаза | §

СООН СООН

ЦИСТЕИН ЦИСТЕИН- Р-СРЬФИ- ПИРУВАТ

СУЛЬФИНАТ нил пируват

Сульфит затем быстро окисляется в тканях и выводится с мочой в виде нетоксичных сульфатов и эфиросерных кислот. Использование цистеина и продуктов его окисления - цистеинсульфиновой и цистеиновой кислот—в образовании таурина рассмотрено ранее.

Метаболические пути превращения метионина в тканях значительно разнообразнее, чем пути превращения других серосодержащих аминокислот; тем не менее катаболизм метионина осуществляется через цистеин. Это превращение метионина в цистеин оказалось необратимым процессом, Выяснилось также, что углеродный скелет цистеина происходит из другой аминокислоты, а именно серина. Фактическим донором метальных групп в реакциях трансметилирования является не свободный метионин, а так называемый активный метионин — S-аденозилметионин, который образуется в процессе АТФ-зависимой реакции, катализируемой метионин-аденозилтрансферазой.

МЕТИОНИН S-Аденозил метионин

Своеобразие данной реакции заключается в том, что СН3-группа метионина активируется под действием положительного заряда соседнего атома серы. S-аденозилметионин участвует во всех реакциях, где метальная группа используется в биосинтетических реакциях: например, в синтезе адреналина, креатинина, тимина, фосфатидилхолина, бетаина и др. Образовавшийся после отщепления метальной группы S -аденозилгомоцистеин подвергается гидролизу на аденозин и гомоцистеин; последний используется в синтезе серина (это основной путь превращения) или служит акцептором метальной группы от N5—СН3—ТГФК в синтезе метионина (эту реакцию катализирует гомоцистеинметилтрансфераза), завершая, таким образом, свошбразный цикл активирования метальной ipyrmbi.

Метионин . АТФ

N'-СНз-ТГФК-У Y^PP, + Р,

S-Аден озил МЕТИС'НИН

Гомоцистеин

Аденезин

СН

Н2О

S-Аденозил--*

ГОМОЦИСТЕИН

. it ц,

Глицин амидино^ транофераза ';Н-ГН

В качестве примера приводим схему биосинтеза креатина, в котором принимают участие три аминокислоты: аргинин, глицин и метионин. Реакция синтеза протекает в две стадии. Первая стадия—биосинтез гуани-динацетата—осуществляется в почках при участии глицин-амидинотранс-феразы (КФ 2.1.4.1):

HN-C-NH, NH2

NH HN-C-N

ю- 1

||

? трансферазе

,; N-, ? S

!'UI>4 ГЛИЦИН Гуанидинацетат

Аргинин °РНИ™Н

Вторая стадия синтеза креатина протекает в печени при участии гуанидинацетатметилтрансферазы (КФ 2.1.1.2):

t S-Аден озил метионин

АДЕНО^ИНSH

• Mi

Гомоцистеин

Креатинин

Креатин подвергается фосфорилированшо с образованием креатин-фосфата, который после дефосфорилирования (необратимая реакция) превращается в креатинин, вьщеляющийся с мочой.

Гомоцистеин может вновь превращаться в метионин путем метилирования. Однако основной путь дальнейшего превращения гомоцис-теина связан с его использованием в синтезе цистеина, который может быть представлен в виде двух последовательных ферментативных реакций.

еЙ -{--{ЬИ- <:'??- В— ;Д

страница 205
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332

Скачать книгу "Биологическая химия" (5.27Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
аренда экрана проектора
Рекомендуем компанию Ренесанс - комплектующие для лестниц- быстро, качественно, недорого!
стул для посетителей самба
Компьютерная фирма КНС Нева предлагает флешка 128 гб цена - 10 лет надежной работы! Санкт Петербург, ул. Рузовская, д.11.

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(10.12.2016)