химический каталог




Биологическая химия

Автор Т.Т.Березов, Б.Ф.Коровкин

еловека потребляет и соот-ветстветпто выделяет примерно 15 г азота в сутки; ттз этсстсретттруемого с мочой количества азота па долю мочевины приходится около SS%, креаттмпша около S%, аммонийных солен л%, мочевой кислоты 1% п па другие формы около 6%,

В процессе эволюции живые организмы выработали различные типы азотистого обмена. Это аммониотелический тип, при котором главным конечным продуктом азотистого обмена является аммиак; он свойствен преимущественно рыбам, При \| мотели чес ком типе обмена основным конечным продуктом обмена белков является мотевина; такой тип характерен для человека л животных. Урпкотелпчесжжй тип характерен для птиц

мочевая кислота.

Специфические пути обмена некоторых аминокислот

Помимо общих nyrefi обмена, харжтерпых для болыпинства аминокислот, в настоящее время в животных тканях довольно подробно выяснены индивидуальные пути превращения почти всех аминокислот, входящих в состав белковых молекул. Некоторые из этих превращений в количественном отношении тгмеют второстепенное значение, но образующиеся пз них продукты реакции могут играть важную, а ино]да п решающую роль в процессах обмена веществ, Далее рассматривается выборочно обмен тех аминокислот, специфические (так называемые частные) пути превращения которых в организме человека и животных определяют во многих отношениях его физиологическое состояние.

Глутатион

Муравьиняи i.MciiciM Гиппуровая кислота

Креатин

Iлицпп является единственной из всех входящих в состав белков аминокислот, в молекуле которой отсутствует аснмметрп'шьш атом углерода. Тем не менее метаболически он связан с химическими компонентами организма в большей степени, чем любая другая аминокислота.

Тканевые ех'пки Глюкоза (гликоген)

Липиды

Гем (гемоглобин)

нр + со, ыиш

Пурины (ДНК, РНК) Желчные кислоты

На схеме видно, что глицин в некоторых синтезах играет незаменимую роль, в частности в образовании белков, пуриновых нуклеотидов,гема гемоглобина, парных желчных кислот, креатина, глутатиона и др. Большинство чтих реакций представлено в соответствующих разделах учебника. Мдесь укажем па реакции, при помощи которых осуществляются взаимопревращения ишцииа, серина п треопнпа, а также па реакции катаболизма глицина. Показано, что в реакции взаимопревращения глицина и серина

участвует тетрагидрофолиевая кислота; эту реакцию катализирует пири-доксалевый фермент серин-оксиметилтрансфераза:

N5, ГчГ-СН.-ТГФК ТГФК , „

СНз-СООН v. ' \''Л\ TH (47JH

I -* — I !

ЫЩ ,,о Гн N'~]'<

Глицин Сермн

Имеются также доказательства взаимопревращения треонина и глицина в треонинальдолазной реакции:

;нэ-СН| 1|'Г'С'Н1И-1Л|.Д<'ЛЙ.'«Н

Глицин Треонин

Основным путем катаболизма глицина в животных тканях, однако, считается распад ею на С02, NH4 и N5,Nl0-Me i luieii ie i pai ндрофол немую щiслоту no уравпепито!

NH2^-CH,—СОГ' ? + ТГФК *- (XX + ЫИ3 + N5, Ы10-СН2-ТГФК

Механизм пой реакции, недавно раскрытым К. 'Гада, включает участие митохондрн ал i>i i ой г л И ци 11 р а сщепляюще й фе р м е м 111 ой сн с те м ы , отличной от иипцшсшпазы ж состоящей из 4 ОСИПОВ: 1* GCUVA, содержащею пиридоксальфосфат (глициндекарбоксилаза); Н-белка, содержащего липое-ИХ

вую кислоту; Т-белка, требующего присутствия ТГФК, и L-белка, названного липамиддегидроге наз ой:

у 1—.(

<вк;

HO

ТГФК

№, N1" Ch\ II ФК + 'У <

КАД*

НАДК + h*

Биологический смысл данного пути катаболизма глицина состоит, вероят)ice всего, м оПраювапин актшяюго од| myi лерод!юго фрагмента (N', N — СП., ТГФК), используемого в уникальных реакциях енптеча ме тионина, пуриповых нуклеотидов, тнмидиловой кислоты и др. Получены

доказательства, что наследственная некетогенная глицинемия (повышение уровня глицина в крови) обусловлена недогажгочностью Р- или Т-белка глицинрасщепляющей ферментной системы печени или мозга и что каждый из этих белков контролируется отдельным геном.

Серии легко превращается в пируват под действием шршщепщратазн. В связи с этим в тканях имеются условия для превращения ишцина (через серии) в пируват. '>тнм путем осуществляется участие глицина в обмене углеводов. Важную роль играет серии в биосинтезе сложных белков — фосфопротеинов, а также фосфоглицеридов. Помимо фосфатидилсерина, углеродный скелет и азот серина используются в биосинтезе фосфатидил-этанолами]ia и фосфат идил холм па (см. главу 11).

Рад Друьих чссепщтальпых функции гл ицнпа, в частности участие в образовании о амнлолевулиповон к и слоты При синтезе порфирнпов (гема) и пуриновых нуклеотидов, рассматривается далее (см 1лаву 13).

Обмен серосодержащих аминокислот

В молекулах белка обнаружены три шрюсодержапре аминокислоты (ме

тионин, цистеин и цистин), метаболически тесно связи >ie дру] с другом.

Благодаря наличию в составе цистеина высокореакгишюи S1I группы в тканях легко осуществляется ферментативная окислительно-восстановительная реакция между цистеином и цистином *.

Crt-SH HS-C> !. НАЛ: НАДН + Н+ ';'Н* -S-S-CH2

СН N! . < « Н -NH,

страница 204
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332

Скачать книгу "Биологическая химия" (5.27Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
http://taxiru.ru/laytboks-u/
GV-N1070AORUS-8GD V2
Brother HL-3170CDW купить
двухъярусные кровати для трехлетки и грудничка

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(23.09.2017)