![]() |
|
|
Биологическая химияеловека потребляет и соот-ветстветпто выделяет примерно 15 г азота в сутки; ттз этсстсретттруемого с мочой количества азота па долю мочевины приходится около SS%, креаттмпша около S%, аммонийных солен л%, мочевой кислоты 1% п па другие формы около 6%, В процессе эволюции живые организмы выработали различные типы азотистого обмена. Это аммониотелический тип, при котором главным конечным продуктом азотистого обмена является аммиак; он свойствен преимущественно рыбам, При \| мотели чес ком типе обмена основным конечным продуктом обмена белков является мотевина; такой тип характерен для человека л животных. Урпкотелпчесжжй тип характерен для птиц мочевая кислота. Специфические пути обмена некоторых аминокислот Помимо общих nyrefi обмена, харжтерпых для болыпинства аминокислот, в настоящее время в животных тканях довольно подробно выяснены индивидуальные пути превращения почти всех аминокислот, входящих в состав белковых молекул. Некоторые из этих превращений в количественном отношении тгмеют второстепенное значение, но образующиеся пз них продукты реакции могут играть важную, а ино]да п решающую роль в процессах обмена веществ, Далее рассматривается выборочно обмен тех аминокислот, специфические (так называемые частные) пути превращения которых в организме человека и животных определяют во многих отношениях его физиологическое состояние. Глутатион Муравьиняи i.MciiciM Гиппуровая кислота Креатин Iлицпп является единственной из всех входящих в состав белков аминокислот, в молекуле которой отсутствует аснмметрп'шьш атом углерода. Тем не менее метаболически он связан с химическими компонентами организма в большей степени, чем любая другая аминокислота. Тканевые ех'пки Глюкоза (гликоген) Липиды Гем (гемоглобин) нр + со, ыиш Пурины (ДНК, РНК) Желчные кислоты На схеме видно, что глицин в некоторых синтезах играет незаменимую роль, в частности в образовании белков, пуриновых нуклеотидов,гема гемоглобина, парных желчных кислот, креатина, глутатиона и др. Большинство чтих реакций представлено в соответствующих разделах учебника. Мдесь укажем па реакции, при помощи которых осуществляются взаимопревращения ишцииа, серина п треопнпа, а также па реакции катаболизма глицина. Показано, что в реакции взаимопревращения глицина и серина участвует тетрагидрофолиевая кислота; эту реакцию катализирует пири-доксалевый фермент серин-оксиметилтрансфераза: N5, ГчГ-СН.-ТГФК ТГФК , „ СНз-СООН v. ' \''Л\ TH (47JH I -* — I ! ЫЩ ,,о Гн N'~]'< Глицин Сермн Имеются также доказательства взаимопревращения треонина и глицина в треонинальдолазной реакции: ;нэ-СН| 1|'Г'С'Н1И-1Л|.Д<'ЛЙ.'«Н Глицин Треонин Основным путем катаболизма глицина в животных тканях, однако, считается распад ею на С02, NH4 и N5,Nl0-Me i luieii ie i pai ндрофол немую щiслоту no уравпепито! NH2^-CH,—СОГ' ? + ТГФК *- (XX + ЫИ3 + N5, Ы10-СН2-ТГФК Механизм пой реакции, недавно раскрытым К. 'Гада, включает участие митохондрн ал i>i i ой г л И ци 11 р а сщепляюще й фе р м е м 111 ой сн с те м ы , отличной от иипцшсшпазы ж состоящей из 4 ОСИПОВ: 1* GCUVA, содержащею пиридоксальфосфат (глициндекарбоксилаза); Н-белка, содержащего липое-ИХ вую кислоту; Т-белка, требующего присутствия ТГФК, и L-белка, названного липамиддегидроге наз ой: у 1—.( <вк; HO ТГФК №, N1" Ch\ II ФК + 'У < КАД* НАДК + h* Биологический смысл данного пути катаболизма глицина состоит, вероят)ice всего, м оПраювапин актшяюго од| myi лерод!юго фрагмента (N', N — СП., ТГФК), используемого в уникальных реакциях енптеча ме тионина, пуриповых нуклеотидов, тнмидиловой кислоты и др. Получены доказательства, что наследственная некетогенная глицинемия (повышение уровня глицина в крови) обусловлена недогажгочностью Р- или Т-белка глицинрасщепляющей ферментной системы печени или мозга и что каждый из этих белков контролируется отдельным геном. Серии легко превращается в пируват под действием шршщепщратазн. В связи с этим в тканях имеются условия для превращения ишцина (через серии) в пируват. '>тнм путем осуществляется участие глицина в обмене углеводов. Важную роль играет серии в биосинтезе сложных белков — фосфопротеинов, а также фосфоглицеридов. Помимо фосфатидилсерина, углеродный скелет и азот серина используются в биосинтезе фосфатидил-этанолами]ia и фосфат идил холм па (см. главу 11). Рад Друьих чссепщтальпых функции гл ицнпа, в частности участие в образовании о амнлолевулиповон к и слоты При синтезе порфирнпов (гема) и пуриновых нуклеотидов, рассматривается далее (см 1лаву 13). Обмен серосодержащих аминокислот В молекулах белка обнаружены три шрюсодержапре аминокислоты (ме тионин, цистеин и цистин), метаболически тесно связи >ie дру] с другом. Благодаря наличию в составе цистеина высокореакгишюи S1I группы в тканях легко осуществляется ферментативная окислительно-восстановительная реакция между цистеином и цистином *. Crt-SH HS-C> !. НАЛ: НАДН + Н+ ';'Н* -S-S-CH2 СН N! . < « Н -NH, |
[каталог] [статьи] [доска объявлений] [прайс-листы] [форум] [обратная связь] |
|
Введение в химию окружающей среды. Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей
среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги
заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в
разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности.
Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и
атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на
химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах.
Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии
университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга
читателей.
Химия и технология редких и рассеянных элементов. Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов
химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии
лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во
второй
части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана,
лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В
третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия,
тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание
уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В
технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика
рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов
производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие
составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по
1972 год включительно.
|
|