химический каталог




Биологическая химия

Автор Т.Т.Березов, Б.Ф.Коровкин

тью окисляется до С02 и Н20. Если содержание кислорода недостаточно, как это может иметь место в активно сокращающейся мышце, пируват превращается в лактат.

Итак, гликолиз—не только ГЛАВНЫН IIY 11> У 11 UIПЗАЦИИ глюкозы в клетках, ВО П У 1111 K;I Л i>] I Ы П ПУТЬ, ПОСЖШЬКУ ОН МОЖЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ кислород, если

* 1С Я к отмпчяпост., р. ОТПИЛ И с ОТ ПЕЧЕНИ Р МЫШЕЧНОЙ ткани глюкода 6 фосфата яа ОТСУТГ*?-РУЕТ. ЦУГА распада И СИНТЕЗА ГЛИКОГЕНА Р ШЧСПИ Р ЦЕЛОМ НОДООПЫ ЧННОРНМ п МЫШЦЕ:, ОДНАКО ИМЕЬ ЧГЛ1 С:УЩ(:С:*ПИ:1ШШ: рннпичия Р СЧРУКЧУРС ПЕЧЕНОЧНЫХ И МЫШЕЧНЫХ ФСРМЕН'ГОР MTRN-ЬОЛИНМИ, И ч:и;ж<: р МЕХАНИЗМАХ регуляции ИХ актнрносгл-к последний доступен (аэробные условия), но может протекать и в отсутствие кислорода (анаэробные условия).

Анаэробный гликолиз — сложный ферментативный процесс распада глюкозы, ггрожкающий в тканях человека и животных без потребления кислорода. Конечным продуктом гликолиза является молочная кислота. В процессе гликолиза образуется АТФ. Суммарное уравнение гликолиза можно представить следующим образом:

С6Н12ОЕ + 2АДФ + 2ФН -> 2СН3СН(ОН )СООН + 2АТФ + 2НГО.

ГЛЮКОЗА Молочная кислота

В анаэробных условиях гликолиз— единствегтньтй процесс в животном организме, поставляющий энергию. Именно благодаря гликолизу организм человека и животных определенный период может осуществлять ряд физиологических функций в условиях недостаточности кислорода. В тех случаях, когда гликолиз протекает в присутствии кислорода, говорят об аэробном гликолизе *.

Последовательность реакций анаэробного гликолиза, так же как и их промежуточные продукты, хорошо изучена. Процесс гликолиза катализируется сдиннадцатью ферментами, большинство из которых выделено в гомогенном, ктисталлическом или высокоочищенном виде и свойства которых достаточно известны. Заметим, что гликолиз протекает в гиало-плазме (цитозоле) клетки.

Первой ферментативной реакцией гликолиза является фюсфорили-рование, т.е. перенос остатка ортофосфата на глюкозу за счет АТФ. Реакция катализируется ферментом гексокиназой:

Глюкоза Глюкоз о-6-фосфат

Образование глюкозо-6-фосфата в гексокиназной реакции сопровождается освобождением значительного количества свободной энергии системы и может считаться практически необратимым процессом.

Наиболее важным свойством гексокиназы является ее ингибирование глюкозо-6-фосфатом, т.е. последний служит одновременно и продуктом реакции, и аллостерическим ингибитором.

Фермент гексокиназа способен катализировать фосфорилирование не только D-глюкозы, но и других гексоз, в частности D-фруктозы, D-маннозы и т.д. В печени, кроме гексокиназы, существует фермент глюкокиназа, который катализирует фосфорилирование только D-глюкозы. В мышечной ткани этот фермент отсутствует (подробнее см. главу 16).

* В аэробных условиях гликолитический распад глюкозы до пировиноградной кислоты можно рассматривать как первую стадию окисления глюкозы до конечных продуктов этого процесса-С02 и Н20.

Второй реакцией гликолиза является превращение глюкозо-6-фос-фата под действием фермента глюкозо-6-фосфат-изомеразы во фруктозо-6фоофат:

уо СНРН

>—— ' ОН

Н ;

Clpyi- ф(.(.ф!П

Эта реакция протекает легко в обоих направлениях, и для нее не Требуется каких-либо кофакторов.

Третья реакция катализируется ферментом фосфофруктокиназой; образовавшийся фруктоз о 6 фосфат вновь фоефорилмруется за счет второй молекулы АТФ:

91' РО3Н2

АТФ АДФ

\ НО/ \--/оч

ОН

Фруктозо-6-фосфат

< i Фсм фоф| iyi ют wtm

ОФрунтозо-1,6-биофоофат

Данная реакция аналогично гексокиназной практически необратима, протекает в присутствии ионов магния и является наиболее медленно текущей реакцией гликолиза. Фактически эта реакция определяет скорость гликолиза в целом.

Фосфофруктокиназа относится к числу аллостерических ферментов. Она ингибируется АТФ и стимулируется АМФ *. При значительных величинах отношения АТФ/АМФ активность фосфофруктокиназы угнетается и глнко лмз замедляется. Напротив, при снижении лого коэффициента интенсив пость гликолиза повышается. Гак, в неработающей мышце активность фосфофруктокиназы низкая, а концентрация АТФ относительно высокая. Во время работы мышцы происходит интенсивное потребление АТФ и активность фосфофруктокиназы повышается, что приводит к усилению процесса гликолиза.

Четвертую реакцию гликолиза катализирует фермент альдолача. Под влиянием ною <]>ермента фруктозо 1.(> бисфосфат расщепляется па две фоефотри о зы:

* АКТИВНОСТЬ (ЗМАФОФРУК'ГОКИНИНЫ ИПГибируСШН МАКЖС ПИТРА'ГОМ. ПОКИНИНО, ЧТО НРИ

ДИАЬСТ:, ГОЛОДАНИИ и НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ СОСТОЯНИЯХ, КОГДА инченсныю ИСПОЛИНУ!' пгл\ ЖИРЫ КИК источник энергии, 1;легп;НХ тканей содержание цичрачи может- ЬОНРНЕЧАЧТ И НЕСКОЛЬКО РАН. 1: :т\>: условиях происходит ренк ос торможение АКТИВНОСТИ фос^офрукчхжилану цитратом.

о

он

Он"

Альдолаза

СНэОН

Фруктозе-1,6-бисфосфат

Диоксиацетон

фосфат

Глицер ал ьдегид-3-фосфат

Эта реакция обратима. В зависимости от температуры равновесие устанавливается на различном уровне. При повышении температуры реак

страница 153
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332

Скачать книгу "Биологическая химия" (5.27Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
lg 55lj622v отзывы
участки с домом в рассрочку
купить ортопедическую подушку аскона в интернет магазине
http://www.prokatmedia.ru/sound.html

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(21.11.2017)