химический каталог




Биоорганическая химия ферментативного катализа

Автор М.Бендер, Р.Бергерон, М.Комияма

Soc, 79, 1652 (1957).

13 Bender M. L., Chem. Rev., 60, 53 (1960).

14. Leussing D. L., Raghavan N. V., J. Am. Chem. Soc, 102, 5635 (1980).

15. Cordes E. #., Jencks W. P., J. Am. Chem Soc, 84, 826 (1962).

16. Breslow R., J. Am. Chem. Soc, 79, 1762 (1957).

17. Breslow R., J. Am. Chem. Soc , 80, 3719 (1958).

18. Franzen V., Fikentscher L., Liebig's Ann Chem, 613, 1 (1958).

19. Kirsch J. F., Jencks W. P., J. Am. Chem. Soc, 86, 845 (1964)

20. Be La Mare P. B. D., Ridd J. H., Aromatic Substitution, Academic Press, Inc. New York, 1959.

21 Metzler D. ?., Ikawa M., Snell E. E., J. Am. Chem Soc, 76, 648 (1954). 22. Snell E. E., Braunstein A. E, Severin S. E., Torchinsky Y. M., Pyridoxal

Catalysis, Enzymes and Model Systems, Interscience Publishers, New York,

1968.

8

КОФЕРМЕНТЫ

8.1. Введение

Ферменты, будучи белками, содержат большое число различных функциональных групп, обладающих кислотными, основными или нуклеофильными свойствами. Это уже обсуждалось в предыдущих главах, а также отражено в табл. 8.1. Однако в белках отсутствуют многие специфические группировки, необходимые для осуществления таких реакций, как окисление и восстановление, альдольная конденсация, трансаминирование, конденсация аминокислот, метилирование аминов, трансацили-рование и фосфорилирование. Вещества, которые в сочетании с белками обеспечивают протекание этих реакций, называются коферментами. Они также перечислены в табл. 8.1.

Существует множество ферментативных реакций, протекающих только в присутствии коферментов. Каталитический потенциал коферментов в полной мере раскрывается только в комплексе с соответствующими белками (апоферментами), хотя до некоторой степени они способны проявлять каталитическую активность даже в отсутствие апоферментов.

Таким образом, в химии коферментов наиболее важное место занимает процесс, описываемый уравнением (8.1), где кофер-мент, как правило, представляет собой некоторое органическое соединение, в роли апофермента обычно выступает молекула белка, а холоферментом называется образуемый ими комплекс:

кофермент + апофермент = холофермент (8.1)

Все коферменты можно разделить на две группы — обладающие и не обладающие окислительно-восстановительными свойствами. Как и в других главах этой книги, центральное место в настоящей главе отводится вопросу о механизмах, в данном случае о механизмах действия коферментов [1, 2].

8.2. Окислительно-восстановительные коферменты

Многие ферменты проявляют каталитическую активность только в присутствии окислительно-восстановительных кофакторов, в число которых входят NADH (никотинамидадениндинук-леотид) и NADP (никотинамидадениндинуклеотидфосфат); флаТаблица 8.1. Компоненты активного центра, участвующие ,в катализе1

Коферменты

Окислительно-восстановительные коферменты никотинамндадениндннуклеотид (NAD) ннкотинамидадениндинуклеотидфосфат (NADP)

флавиновые нуклеотиды, такие, как флавннмононуклеотнд (FM.N) и флавинадениндинуклеотид (FAD) металлопорфириновые комплексы, как, например, присутствующие в цитохромах, кобамиде, пероксндазе и каталазе аскорбиновая кислота липоевая (тиоктовая) кислота кофермент Q (убнхинон) ионы металлов, такие, как Си2 + Коферменты, не обладающие окнслнтельно-восстановительнымн свойствами тиамннпнрофосфат пнрндоксальфосфат

фолиевая (птеронл-Ь-глутамнноваи) кислота

бнотин

глутатнон

S-аденозилметноннн кофермент А

аденозинмоно-, дн- и трифосфат (AMP, ADP, ATP) уридинфосфат

ноны различных металлов, прежде всего Zn2+, Мп2+, Mg2+, Cu2+, Со2+ 4'-фосфопантотенн

Функциональные группы белка

Нуклеофилы

ионизованная карбоксильная группа аспарагнновон или глутаминовой кислоты

гидрокснльная группа сернна илн треонина

SH-группа цнстенна Общие кислоты (основания)

карбоксильная группа (ионизованная карбоксильная группа) аспарагиновой нли глутамнновон кислоты

гидрокснльная группа (феноксид-нон) фенольного остатка тнрознна

аммониевая (амино-) группа лнзина

имндазолиевая (имндазольиая) группа гнстидина

гуанндннневая (гуаниднновая) группа аргинина Прочие

нндольное кольцо триптофана SCH3-rpynna метноннна пептидная нлн амндная группа

а Из книги: Bender М. L., Encyclopedia of Polymer Science and Technology, Vol. 6, John Wile* and Sons, New York. 1967, p. 1.

виновые нуклеотиды, такие, как FMN (флавинмононуклеотид) и FAD (флавинадениндинуклеотид); металлопорфирины; металло-порфирины, в которых имеется металлоорганическая связь, например кобамидные коферменты (производные витамина Bi2); аскорбиновая кислота; липоевая (тиоктовая) кислота; кофермент Q (убихинон); ионы различных металлов, способные изменять валентность; ферридоксин. Механизм действия этих коферментов в большинстве случаев основан на принципах, изложенных в предыдущих главах.

8.2.1. Никотинамидадениндинуклеотид (NAD+)

В комплексе с соответствующими апоферментами NAD+ (или NADH) катализирует самые разнообразные окислительно-восстановительные реакции: окисление (восстановление) спиртов (кетонов), а-гидроксикарбоновых кислот (а-кеток

страница 70
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127

Скачать книгу "Биоорганическая химия ферментативного катализа" (2.87Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
http://taxiru.ru/shashki-dlya-taxi-all/
телевизоры led
вмятина на заднем крыле ваз 2114
размер знака 220в по госту

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(21.09.2017)